Вино красное сухое Chateau Larrivet Haut-Brion Pessac-Leognan, 0.75 л 2016 г.
Вино красное сухое Шато Ларриве-О-Брион Пессак-Леоньян
О товаре
Chateau Larrivet Haut-Brion — восхитительное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Каберне Совиньон (56%), Мерло (36%) и Каберне Фран (8%). Виноградные лозы хозяйства произрастают на площади более 72,5 га, из которых 61 га занимают красные сорта. Плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар, средний возраст лоз — 25 лет. Полностью созревшие ягоды собирают в ящики, транспортируют к месту переработки и тщательно сортируют. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 30 °C. Процесс старения вина проходит во французских дубовых бочках, из которых 1/3 — новые, 1/3 — одного использования и 1/3 — второго использования, в течение 14-18 месяцев. В завершение процесса проходит очищение вина яичным белком. Годовое производство: около 160 000 бутылок.
Вино рубинового цвета.
Ароматический букет вина наполнен сладкими фруктовыми нотами, а также оттенками спелых красных ягод, дополненными нюансами дыма и пряностей.
Вкус вина мощный и сухой, элегантный и хорошо сбалансированный, демонстрирует зрелые танины, обладает нотами черной смородины, подчеркнутыми нюансами специй. Послевкусие продолжительное, с тонами древесного угля.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом и рыбой, соусами и сырами. Экзотическая кухня — соте из свинины с черносливом и соевым соусом.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения