Вино красное сухое «Christophe Pichon Saint Joseph Rouge» 2018 г.

Christophe Pichon, Saint-Joseph Rouge — мясистое, сочное, смелое вино с прекрасными танинами и обильными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, который выращивается на гранитных почвах террасного виноградника, выходящего на юг. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в течение года в новых и использованных ранее дубовых бочках. Винтаж 2018 года можно пробовать уже сейчас или хранить 7-8 лет и даже более.
Domaine Christophe Pichon находится в Шаване на севере долины Роны. Кристоф Пишон перенял домен у своего отца и приобрел свои первые виноградные лозы в 1991 году. Сегодня владение имеет 16 гектаров виноградников в таких апелласьонах, как Кондриё, Кот-Роти, Сен-Жозеф и Корнас. В 2012 году к Кристофу присоединился его сын Корентин, завершивший учебу в области виноградарства и энологии. В 2014 году он отправился на шесть месяцев в Австралию, чтобы практиковаться в винификации сорта Сира, а затем вернулся, чтобы применить полученные знания в семейном хозяйстве. Используя накопленный опыт, он усовершенствовал методы винификации в полном соответствии с мировоззрением домена. Также с Кристофом работает другой сын, Алексис, который постепенно прошел все этапы работы на виноградниках и в погребе, прежде чем стал участвовать в коммерческой деятельности домена. В 2010 году домен приступил к обширным работам по благоустройству, расширив и обновив винодельню.
Кристоф Пишон более двадцати пяти лет производит изысканные и элегантные вина, которые прекрасно отражают престижные терруары Роны.