Вино белое сухое Clos Lentiscus Cric Cric Blan, 1 л 2021 г.
Вино белое сухое Клоз Лентискус Крик-Крик Блан
О товаре
Clos Lentiscus Cric Cric Blanc — это натуральное белое вино, произведенное из 100% винограда сорта Ксарелло, выращенного в регионе Пенедес, Каталония.
Вино производится из 100% винограда сорта Ксарелло, выращенного на органических и биодинамических участках. Урожай собирается вручную, ягоды проходят мягкое прямое прессование. Ферментация происходит естественным образом, с использованием только диких дрожжей, в стеклянных дамиджонах объёмом 55 литров. В процессе винификации не используется сернистый ангидрид, также отсутствует фильтрация и осветление. Это тихое белое натуральное вино, которое подчёркивает свежесть, текстуру и минеральность сорта.
Clos Lentiscus — это винодельня, расположенная в историческом семейном поместье Can Ramon в самом сердце природного парка Гарраф (Penedès, Каталония). Семья Карбониль владеет этим имением с 14 века и в настоящее время ведёт виноградарство по принципам органики и биодинамики. Название «Cric Cric» — это звук, имитирующий стрекот сверчков, которых можно услышать в ночные часы на виноградниках. Оно символизирует диалог с природой и подчёркивает философию минимального вмешательства.
Бледно-соломенный цвет вина.
Аромат имеет нежные ноты тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, дополненные оттенками цитрусовых и легкими минеральными нюансами.
Свежий и сбалансированный вкус, с выраженной кислотностью и нотами зеленого яблока, груши и лимона.
Послевкусие чистое и продолжительное, с приятными минеральными и цитрусовыми оттенками.
Благодаря своей чистоте, живости и лёгкой текстуре, Clos Lentiscus Cric Cric Blanc прекрасно сочетается с морепродуктами — устрицами, гребешками, мидиями, а также с легкими овощными закусками, свежими сырами и салатами с цитрусовыми заправками. Это универсальное гастрономическое вино, идеально подходящее как для аперитива, так и для сопровождения тонкой кухни.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения