более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Бледно-золотой цвет с зелеными и серебристыми оттенками.
Аромат интенсивный. Первый нос открывается оттенками свежих цитрусовых, личи, жимолости, молотых листьев. Перечная и минеральная основа привносит утонченность и строгость.
Рот вина характеризуют живость и свежесть, раскрывая широкий спектр вкусов: цитрусовые, белые фрукты, персик, абрикос. Послевкусие освежающее с заметной кислотностью, одновременно долгое и гурманское. Типичная интенсивность и свежесть.
Свежесть и минеральность вина отлично аккомпанирует разнообразным блюдам из морепродуктов. Это могут быть как устрицы, тартар из белой рыбы, севиче из гребешков, моллюски, суши с крабом и креветками, так и сложные блюда из жирной рыбы, лобстеры, краб, запеченный с овощами в сырном соусе, козий сыр.
Comte Henry d'Assay, Pouilly-Fume "Les Marnes" — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках с мергелевой почвой, отсюда и название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Киммериджские мергели — это разновидность известняка, обнаруженная в регионе Пуйи-сюр-Луар, где производятся одни из величайших в мире белых вин. Эти почвы богаты морскими окаменелостями, датируемыми киммериджской эпохой (около 150 миллионов лет назад). Влияние этих почв на вино значительно. Они очень хорошо дренированы, что позволяет корням лоз проникать глубоко в поисках питательных веществ и воды. Киммериджские мергелевые почвы обладают большой способностью удерживать воду, что позволяет лозам выдерживать периоды засухи и сохранять хороший рост и оптимальную зрелость винограда.
Можно сказать, что киммериджские мергелевые почвы являются ключевым элементом в производстве великих белых вин региона Пуйи-сюр-Луар, обеспечивая им сбалансированную кислотность, особую минеральность и, в целом, уникальные и исключительные аромат и вкус.
Comte Henry d'Assay — молодая французская компания, основанная в начале 2016 года, которая уже сумела вывести свои вина на международный рынок, а экспорт стал одним из приоритетных направлений компании. Граф Анри д'Ассе – очень известный винодел, искусно работающий с сортом Совиньон Блан. Вместе со своей женой Корин он владеет Шато де Трейси в Пуйи-Фюме. Когда Анри и Корин ушли из активного управления Château de Tracy, они открыли бизнес по производству вин под собственным именем семьи. Основатели компании много путешествовали, чтобы отобрать ряд виноградников в Долине Луары и Кот-де-Гасконь, максимально представляющих терруары своих регионов. Любовь и страсть к ноу-хау и заботе о природе являются основными критериями, которые определяют миссию компании и гарантируют качество предлагаемых вин.