Это безалкогольное вино производится из сорта Совиньон Блан. После легкого прессования, сок-самотек очищается для ферментации, которая проходит в течение 15/20 дней при контролируемой температуре от 10 до 16 градусов. Это сохраняет стойкий фруктовый вкус. Затем алкоголь извлекается с использованием инновационного процесса, который сохраняет органолептические свойства вина.
Бренд Contrasena выпускает безалкогольные вина из винограда, собранного в испанском регионе Хумилья. Площадь виноградников составляет около 120 Га. Почвы здесь представляют собой песок с вкраплениями известняка. Средний возраст лоз - 30 лет. Благодаря инновационной технологии извлечения алкоголя, местные вина обладают прекрасной органолептикой и показывают удивительный баланс в бокале.
Цвет соломенно-желтый.
Аромат цветочный, с нотками белых фруктов и диких трав.
Вкус свежий, очень фруктовый, яркий, с высокой кислотностью.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения