Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12%
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
Арт: 141-521
ШК: 8007063131766
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Рубиново-красный с пурпурными отблесками
Аромат:
Яркий, интенсивный, фруктовый, с нотами вяленой вишни, сливы и пряными нюансами
Вкус:
Приятный, сбалансированный, среднетелое вино с продолжительно ягодно-ванильным послевкусием
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подходит к мясным нарезкам, различным мясным блюдам, не очень острым сырам, пицце, десертам.
Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную с конца августа до середины сентября. Ягоды мягко давят в горизонтальном мембранном прессе для того, чтобы сохранить все ароматические вещества. Для сорта Сира применяется предварительная холодная мацерация на кожице. Ферментация проходит в стальных чанах при низкой температуре 17° С, в них же вино выдерживается до весны. Далее вино дополнительно выдерживается около 2 месяцев в бутылках в прохладных погребах хозяйства при температуре 15-16° С.
Corvo – это легендарный бренд, стирающий границы между поколениями, странами и языками. Это сицилийская классика вот уже 200 лет выражающая географические и климатические особенности острова.
Накопленный за годы опыт позволяет подбирать каждому сорту наиболее подходящее местоположение. Производство вина осуществляется на базе двух виноделен (принадлежащих Duca di Salaparuta): ферментация в Аспра, а выдержка вин в Кастельдачча, близ Палермо.
Легенда гласит, что когда-то среди виноградников Кастельдачча жил злой ворон, тревоживший местных крестьян-виноградарей. Однажды крестьяне обратились к монаху за помощью, и он посоветовал им преподнести ворону ценный дар. Монах договорился с вороном, что в обмен за его хорошее поведение крестьяне сделают портрет и имя ворона символами доброты. Так этот район стал известен под названием Корво («ворон»), и именно здесь родились одноименные всемирно известные итальянские вина.
