Вино красное сухое Domaine Forey Pere et Fils Vosne-Romanee, 0.75 л 2020 г.
Вино красное сухое Домен Форе Пэр э Фис Вон-Романе
О товаре
Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации.
Вино светло-рубинового цвета.
Очень сложный, экзотический аромат вина наполнен яркими нотами трюфеля и подлеска, темных ягод, рождественских специй (корицы, гвоздики, аниса, муската) и темного шоколада.
Хорошо оформленные танины очерчивают вкус, сочность и кислотность идеально заполняют структуру экстракта. Вкус имеет чрезвычайно гармоничные пропорции, средне-высокую экстрактивность и отличную перспективу зрелости.
Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения