Domaine Gauby расположилось на холмах дикой и неподступной долины Agly, в деревне под названием Calce. Долина Agly и деревня Calce не имеют официального статуса, и использует общепризнанный термин Cotes du Rousillon для своих красных вин и Cotes Catalans для белых. Исторически в долине Agly производили крепленые вина Maury и Rivesaltes, но сегодня эта зона является меккой общепризнанных сухих белых и красных вин.
Вино соломенного цвета с жёлтым отблеском.
Аромат вина полон жёлтых фруктов, цветов и цитрусовых.
Вино свежее с гастрономичной кислотностью. Во вкусе цитрусовые и белые цветы. Продолжительное минеральное послевкусие.
У вина высокая гастрономичность. Подходит в качестве аперитива. Сочетается с запеченной морской рыбой, белым мясом и козьим сыром.
10-14С
не ограничен при соблюдении условий хранения