Joseph Colin Chassagne-Montrachet Premierr Cru En Caillerets неизменно одно из лучших белых вин в звездной линейке Chassagne-Montrachet Premier Cru. Урожай собирается вручную с 35-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Брожение происходит только на естественных дрожжах при контролируемой температуре. Вино выдерживается около 12 месяцев в больших 350-литровых дубовых бочках, 10% из которых — новые, а затем еще 6 месяцев в стальных танках. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба.
Вино имеет светло-золотистый цвет
Свежий аромат вина раскрывается нотами персика, белых цветов, апельсиновой цедры и пчелиного воска. Соленые нюансы морского побережья привносят особый шарм в ароматическую композицию.
Вкус вина освежающий, энергичный, полный, элегантный, утонченный, с цитрусово-цветочными акцентами, дополненными тонкими пряными и солоноватыми нюансами, атласной текстурой, колючей кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов и овощей.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения