Вино белое сухое Domaine Lacour Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc, 0.75 л 2021 г.
Вино белое сухое Домен Лакур Бургонь От Кот де Бон Блан
О товаре
Белое сухое вино Domaine Lacour Bourgogne Hautes Cotes de Beaune – традиционный представитель Бургундии из коммуны Paris-l’Hôpital. Ягоды собрали на виноградниках Pré Romain и Cocelle, разбитых на глубоких и плотных глинисто-известняковых почвах. Лозам здесь исполнилось в среднем 5-6 лет. Качество урожая поддерживается довольно концентрированной посадкой 5500 растений/га, а восточная экспозиция обеспечивает достаточного солнечного освещения и тепла. Перед ферментацией плоды прессовали, отжатый сок декантировали в течение 12 часов, а затем отправили на брожение с выбранными культурами дрожжей. Производственный процесс завершился 8-месяной выдержкой в старых (70%) и новых (30%) бочках из французского дуба.
Вино красивого золотистого цвета.
В прекрасном аромате вина тона белых цветов и травы зубровки дополняются нотками карамболы, минералов и деликатными древесными нюансами.
Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, утонченный, но при этом сложный и насыщенный, со слегка маслянистой текстурой, оттенками спелых фруктов, приглушенной кислотностью и небольшой горчинкой в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого мяса, пиццей, овощными горячими блюдами, рыбой в соусе, сырами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения