Вино красное сухое «Volnay 1-er Cru Clos des Angles» 2018 г.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1-er Cru "Clos des Angles" AOC — щедрое, утонченное вино с интенсивным ароматом и шелковистым вкусом. Вино производят из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Кло дез Англь", расположенном между Кло де ла Бар и Кло де Дюк. Глинисто-известняковая почва в середине склона хорошо прогревается во время длинных солнечных дней, это тепло частично сохраняется в течение ночи. Этот немаловажный факт смягчает танинную структуру винограда и делает ее более гибкой. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие короба. После холодной мацерации проводится ферментация в стальных емкостях при регулируемой температуре. Сусло регулярно пробивается и перекачивается при помощи насосов. Выдержка проводится в бочках из французского дуба.

2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.

История Domaine Marquis D'Angerville началась в 19-ом веке. В 1804 году Барон дю Мениль, суб-префект коммуны Отен в Бургундии, приобретает недвижимость Clos des Ducs в Volnay — самом сердце апелласьона Кот-де-Бон. Близлежащие участки ранее являлись частью знаменитых виноградников бургундских герцогов Taillepieds, Caillerets и Champans. После эпидемии филлоксеры, разорившей виноградники в конце 19-ого века, племянник и крестник Барона дю Мениль, маркиз Сэм д'Арженвий, начинает восстановление исторических виноградников, повторно насаждая их виноградом Пино Нуар. Убежденный сторонник "подлинных вин", д'Арженвий выступает против коррумпированных торговцев вином, репутация которых не всегда безупречная. Он становится первым в регионе производителем бутилированных вин, самостоятельно занимающимся и их последующей реализацией. Благодаря своему непоколебимому стремлению к качеству и подлинности выпускаемой продукции Сэм д'Арженвий стал одним из основателей Национального Института Происхождения и Качества (l'Institut National des Appellations d'Origine, (INAO)).

Сын Сэма д'Арженвий, Жак д'Арженвий, создал свой первый винтаж в 1945 году, а в 1952 году он принимает управление поместьем. Следуя традициям Domaine Marquis d'Angerville, Жак убежден, что все великие вина рождаются непосредственно на виноградниках, а их успех напрямую зависит от качества и низкой урожайности старых лоз. Этот подход, по его мнению, является более разумным и действенным, нежели "зеленый сбор" или прореживание. Таким образом, после десятилетий наблюдений и работы по отбору лучших экземпляров Пино Нуар, семья d'Angerville получила честь выращивать особенный сорт Пино Нуар под называнием "Pinot d'Angerville".
С 1982 по 1987 год Жак д'Арженвий являлся председателем и почетным президентом Wine Academy of France. Всю свою жизнь он посвятил созданию великих вин Вольне. После смерти отца в 2003 году его сын Уильям д'Арженвий взял управление усадьбой в свои руки, сохранив традицию перехода поместья от поколения к поколению. В настоящее время ему помогает агроном Рено де Виллет, который работал с Жаком д'Арженвий на протяжении пятнадцати лет.