Вино белое сухое Domaine Ollivier Freres Le Caveau Des Vignes Muscadet, 0.75 л 2023 г.
Вино белое сухое Домен Оливье Фрер Ле Каво де Винь Мюскаде
О товаре
Domaine de la Grenaudiere Le Caveau des Vignes Muscadet — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке Нанта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается в течение суток. Холодная предферментационная мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали, ферментация с добавлением отборных дрожжей длится 12 дней.
Начиная с XVII века, более десяти поколений виноделов семьи Оливье (Ollivier) передавали от отца к сыну этот домен, земли которого сегодня насчитывают около 30 гектаров. В настоящее время хозяйством управляют два брата, Жан-Люк и Ги Оливье, которые являют собой идеальный пример взаимодополняемости: Жан-Люк отвечает за маркетинг и выполняет административные функции, а Ги заведует процессами на винограднике и винодельне.
Вино бледно-желтого цвета.
Свежий и яркий аромат с гармоничным букетом цветочных, цитрусовых нот и оттенками спелых садовых фруктов, обрамленных йодистыми нотами.
Вкус мягкий и сбалансированный, с шелковистой кремовой структурой, отлично интегрированной кислотностью и солоноватым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам/моллюскам, белому мясу или в качестве аперитива.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения