Вино белое сухое Domaine Tinel-Blondelet Pouilly-Fume Genetin, 0.75 л 2022 г.
Вино белое сухое Пуйи-Фюме Женетен
О товаре
Pouilly-Fume Genetin – элегантное моносортовое #белое# из долины реки Луары. С 17-го века в этом субрегионе начали выращивать различные сорта белого винограда. Одним из них был Мускат Женетан, который сегодня считается прародителем для сорта винограда #Совиньон Блан#. Именно его грозди попадают в высококачественное сусло, обладающее прекрасными органолептическими показателями. Сбор ягод, оптимальных по-своему сахаронакоплению и кислотности ведется исключительно вручную. В дальнейшем грозди подвергают осмотру, а виноградный сок получают под пневматическим прессом, а также самотеком. Он попадает в чаны для брожения из нейтральных материалов, где в дальнейшем ферментируется и выдерживается при постоянном контроле температуры. Вино созревает на мелкозернистом осадке на протяжении 6-8 месяцев. Такая технология подготовки виноматериала позволяет создавать насыщенное и объёмное Пуйи-Фюме Женетен с запоминающимся вкусом и ароматом.
Цветовая гамма этого вина светло-золотистая. В бокале легко определяются зеленоватые блики.
Ароматический букет вина освежает. Он переплетен изысками цитрусовых, минералов и нюансами белых цветов. В целом ароматика выразительная, запоминающаяся. Не пренебрегая правилами декантации и охлаждения, вы получите возможность ощутить в полной мере весь ароматический букет этого замечательного напитка.
Вкусовые ощущения отличаются яркостью и свежестью. Хрустящая кислотность прекрасно сбалансирована с шелковой текстурой, а также с основными тонами в виде белых фруктов. Послевкусие отличается минеральностью и пикантной кислинкой. Оно долгое, ничем не измененное.
Отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы. Морепродукты для этого вина являются самой лучшей гастрономической парой. Особенно моллюски. Йодистый вкус рапанов, мидий и устриц не будет потерян на фоне сбалансированного вкуса этого красивого напитка.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения