Собранный вручную урожай винограда подвергается деликатному отжиму. Полученное сусло проходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали, где строго контролируется температурный режим. Далее вино созревает на осадке в течение года в стальных резервуарах.
Винсент Венжье, представитель четвертого поколения виноделов Шабли, вместе со своей супругой Софи с 2018 года выпускает вина под собственным брендом. Семейное хозяйство Vincent Wengier, основанное в 1950 году, расположено в юго-западной части апелласьона Шабли, в деревушке Преи, находящейся в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Успех винодельни – результат совместного труда Винсента и Софи. Они сконцентрированы на производстве высококачественных вин, придерживаясь проверенных временем традиционных методов. Помимо этого, особое внимание уделяется сохранению автохтонных сортов винограда и экологически устойчивому виноделию.
Золотистый цвет.
Очаровывает своей гармоничностью и свежестью, переплетаясь с оттенками белых фруктов с косточкой, минеральными нюансами и луговыми травами.
Отличается чистотой и нежностью, раскрываясь фруктово-цветочными тонами с легкими травяными акцентами и освежающей кислотностью в финале.
Идеально подходит в качестве аперитива и прекрасно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения