Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Duckitt
Страна, Регион:
ЮАР, Западный Кейп
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16–18 °С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 405-371
ШК: 6009650841104
от 1 417
Р
0.75 л
Цвет:
Плотный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат:
Яркий букет раскрывается оттенками спелой вишни, чернослива, земляники, гармонично дополнен деликатными пряными штрихами и нюансами горького шоколада.
Вкус:
Вкус вина полный, насыщенный, сбалансированный, с сочными фруктово-ягодными оттенками, бархатистой текстурой, округлыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, пряным, сухим послевкусием с характерными шоколадно-кофейными нотками.
Гастрономические сочетания:
Разнообразные мясные блюда, удачно сочетается с горячим индийским карри или перцем чили кон карне. Для вегетарианцев: жареные баклажаны или грибы с темной листовой зеленью.
Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных вин.
Красное сухое вино "Duckitt" Pinotage создается из винограда сорта Пинотаж, который выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится, как правило, в феврале. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре и регулярном пробитии шапки мезги (не менее 2-х раз в день). Далее вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев частично в стальных чанах и частично в бочках. Затем проводятся стабилизация и розлив. Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, сырами.
Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.
Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.
