Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Бранселлао (10%), Кайно Лонго (40%), Соусон (50%)
Год урожая:
2018 г
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 415-349
ШК: 8436532200939
от 2 238
Р
0.75 л
Цвет:
Вино вишнево-красного цвета с гранатовым отливом.
Аромат:
Аромат средней интенсивности с нотами темных слив, лаванды и ароматических трав.
Вкус:
Вкус яркий и свежий с нотами клюквы и черники.
Лучший виноград отбирают еще на винограднике. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию цельных ягод. После отделения от гребней прессуют и проводят мацерацию на кожице на протяжении 4-5 дней. Далее сусло фильтруют, проводят малолактическую ферментацию и выдерживают на протяжении 11 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в бутылках еще 4-5 месяцев.
На галисийском языке "Eira" - это врачевательница, или знахарка, и такие женщины по-прежнему живут во многих галисийских поселениях, а "Mouros" - это стены террас, на которых растет виноград, так что название вина можно перевести как "Знахарка с виноградных террас".
Винодельня Casal de Arman (D.O. Ribeiro) была создана лишь в конце 1990-х годов, но ею управляет четвертое поколение виноделов, производивших вино в винодельческом регионе Рибейро с конца 19 века. Семья Гонсалеса Васкеса приобрела разрушенный особняк 18 века, который после восьми лет реставрации превратился в великолепный комплекс, содержащий винодельню, загородный отель и ресторан галисийской кухни. В этом здании, построенном в старинных галисийских традициях, находится самое современное оборудование для производства вина.
Винодельня владеет примерно 20 га собственных виноградников, расположенных террасами на высоте от 200 до 350 м над уровнем моря по берегам реки Рибейро-дель-Авиа (приток Миньо). Почвы в основном гранитные с вкраплениями глины и сланца, что придает винам специфический минеральный оттенок. На виноградниках винодельни выращивают только местные сорта: белый виноград Трейщадура, Годейо, Альбариньо и Лоурейро и красный виноград Бранселлао, Кайно и Соусон. Виноград, который всегда собирают вручную, быстро доставляют на винодельню в помещения с кондиционированием воздуха. Виноград перебирают вручную и прессуют с помощью пневматического пресса, не отделяя от гребней, чтобы избежать окисления сусла. Сусло сбраживают в резервуарах из нержавеющей стали. Холодные зимы региона Рибейро позволяют осуществить декантацию и осветление вина естественным образом. Розлив по бутылкам производят не раньше июня, а затем хранят в погребах еще не менее полутора месяцев. На винодельне производят белые и красные вина, а также натуральные сладкие вина.
