Вино красное сухое Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia, 0.75 л 2018 г.
Вино красное сухое Эруционе 1614 Нерелло Маскалезе Планета
О товаре
Виноград сорта Нерелло Маскалезе для вина "Eruzione 1614" выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина.
Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10°С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25°С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках. Срок хранения вина составляет 5-7 лет. ru
Вино светлого рубиново-красного цвета.
В аромате вина основные оттенки красных фруктов и лесных ягод оттеняются нотами цветов роз, восточных специй и пчелиного воска.
Изначально немного застенчивый, вкус вина неожиданно открывается насыщенными тонами лесных ягод, орехового масла и графита. Во вкусе вина присутствует хрустящая кислотность и гладкие устойчивые танины, придающие элегантность и изысканность.
16-18°С.
не ограничен при соблюдении условий хранения