В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию сорта Риболла Джиалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу.
В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции.
Сегодня владелец вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе: контроль специалистами всех этапов роста и развития винограда, модернизация технологий производства, использование мягкого отжима и температурного контроля винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.
Глубокий рубиново-красный цвет со слабыми пурпурными отблесками.
Очень яркий аромат с акцентами ежевики и свежих трав, некоторыми грибными нюансами.
Вкус среднетелый, с едва уловимыми танинами, он свежий и чистый, демонстрируя притягательные фруктовые ноты и продолжительное яркое послевкусие.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения