Виноградные лозы культивируются в регионе Ланге. Почва состоит из мергеля и известняка с глинистыми включениями. Сбор ягод осуществляется вручную, затем следует отделение гребней и бережное прессование. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°С на протяжении 10-12 дней. Выдержка осуществляется в течение двух лет: 30% вина созревает в бочках из французского дуба, а 70% – в австрийских бочках без обжига.
Famiglia Marrone – это семейная винодельня, на протяжении четырех поколений преданно занимающаяся виноделием. Вся семья, от старшего поколения до младшего, ежедневно трудится над созданием высококачественных вин. Семейный дом с просторной террасой и видом на живописные виноградники и старинные крепости создает вдохновляющую атмосферу для работы. Правнуки основателя винодельни – достойные продолжатели семейных традиций. Они постоянно повышают свою квалификацию, получая образование в смежных областях. Серена Марроне активно занимается вопросами маркетинга и обладает опытом работы сомелье. Денис Марроне имеет ученую степень и свободно владеет несколькими иностранными языками, направляя свои усилия на расширение географии продаж.
Насыщенный оттенок рубина.
Изящный букет раскрывается тонами спелой малины, лесной черники, дополненными акцентами фиалки.
Вкус мягкий, с шелковистыми танинами, сложное послевкусие с оттенками сушеных трюфелей, солодки, табачного листа и выделанной кожи.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения