Красное сухое вино Fanny Adams Carbonic Attack представляет собой уникальный купаж 9 сортов, среди которых есть как красные, так и белые. Сырье было выращено на виноградниках испанского Пенедеса и переработано на винодельне хозяйства Finca Agricola Parera. Производитель придерживается принципов биодинамики при культивировании лозы и в процессе винификации. В 2021 году выдалась мягкая малоснежная зима, а лето было жарким и сухим, что обеспечило высокую концентрацию вкусоароматических веществ в винограде. Сусло из каждого сорта сбраживали отдельно. Для вин серии Карбоник Аттак применялась карбоническая мацерация (ферментация целых гроздей в насыщенной углекислым газом среде). Уникальный бленд был дополнительно выдержан в стали для идеальной гармонизации. Молодое вино рекомендуется хранить 2-3 года.
Рубиново-малиновый.
Интригующий, обволакивающий, с насыщенными оттенками лесных ягод, смородины и малины, приправ, дымка от сгоревшей травы, с минеральными и бальзамическими нюансами.
Свежий, интенсивный, богатый, с мягкими танинами, яркими фруктовыми и ягодными нотами, мотивами минералов и специй, долгим изысканным послевкусием.
Сочетается с блюдами из ягнятины, говядины, свинины, деликатесными паштетами, овощным рагу, мясом на гриле, теплыми салатами.
18-20
не ограничен при соблюдении условий хранения