Вино белое сухое «Girlan 448 s.l.m. Bianco» 2022 г.

Girlan, "448 s.l.m." Bianco, Vigneti delle Dolimiti IGT — белое сухое вино, которое представляет собой смесь трех наиболее важных сортов винограда, произрастающих в регионе Виньети делле Доломити: Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Здесь почвы богаты минералами, образовавшимися в результате седиментации ледникового периода. Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря, что отображено в названии вина. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, чтобы предотвратить избыточное давление на виноград. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующим естественным осаждением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га.
Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества.

В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.
На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.