Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Бренд:
Gut Oggau
Страна, Регион, Провинция:
Австрия, Бургенланд, Нойзидлерзе
Категория:
DAC
Производитель:
Weingut Gut Oggau
Температура подачи:
14-16
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 457-283
ШК: 4657811054690
от 21 950
Р
0.75 л
Цвет:
Глубокий рубиново-красный
Аромат:
Ноты черники, шелковицы, фиалки, свежих трав и легкие минеральные оттенки.
Вкус:
Сбалансированный, с оттенками темных ягод, специй и мягкими танинами. Длительное, свежее и фруктовое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Joschuari 2021 обладает ароматами красной смородины и табака, с гармоничным послевкусием. Это делает его идеальным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как ягнёнок, а также для насыщенных рагу и блюд с насыщенными соусами.
Обратите внимание, что это вино может выиграть от краткосрочной выдержки в бутылке и рекомендуется декантировать перед подачей для полного раскрытия аромата и вкуса.
Gut Oggau Joschuari 2021 — элегантное и выразительное красное вино, отражающее философию натурального виноделия. Сорт Blaufränkisch придает вину насыщенный фруктовый профиль с пряными и минеральными оттенками. Ферментация и выдержка в нейтральных дубовых бочках обеспечивают чистоту вкуса и сложность аромата. Это вино подходит для сочетания с разнообразными блюдами, особенно с красным мясом и выдержанными сырами.
Винификация:
●Сорта винограда: Блауфранкиш, выращенный на известняковых и сланцевых почвах.
●Сбор урожая: Ручной.
●Ферментация:
-Грозди полностью отделяются от гребней.
-Ферментация происходит в использованных дубовых бочках объёмом 500 и 1200 литров.
-Сок находится в контакте с кожицей около 3 недель.
●Выдержка: Около 12 месяцев в тех же бочках без батонажа.
●Бутилирование: Без фильтрации, без осветления и без добавления серы.
Ферментация проходит в использованных дубовых бочках объемом 500 и 1200 литров с мацерацией на кожице около 3 недель. Затем вино выдерживается в тех же бочках около 12 месяцев без батонажа. Бутылируется без фильтрации, стабилизации и добавления серы.
Вино названо в честь Йошуари, вымышленного персонажа из семейства вин Гут Огау. Йошуари — сын Мехтильд и Бертольди, брат Эммерама и Тимотеуса, муж Вильтруде. Он описывается как человек со стилем, харизматичный и сложный, обладающий собственным мнением. Как главный наследник Гут Огау, с его сухим юмором и остроумием, он может противостоять своему отцу.
Винодельня Gut Oggau была основана супругами Эдуардом Тшеппе и Стефани Эзельбёк в 2007 году в регионе Бургенланд, Австрия. Они восстановили заброшенную винодельню XVII века и с самого начала применяли биодинамические методы ведения хозяйства, получив сертификат Demeter. Вина Gut Oggau известны во всём мире и высоко ценятся за качество и уникальность.
