Каталог
↑ Наверх

Вино белое сухое Высота 172 Пти Мансан 2021 г.

Вино белое сухое Height 172 Petit Mansan

Вино белое сухое Высота 172 Пти Мансан 2021 г.
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип: Вино
Крепость: 12.7%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Производитель: Скалистый берег
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Арт: 416-909
от 1 319 Р
В корзину
Есть в наличии
В 5 магазинах
0.75 л
Цвет:

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми тонами.

Аромат:

Вино обладает выразительным ароматом с тонами экзотических фруктов, папайи и муската.

Вкус:

Вкус вина полный, живой, концентрированный и колоритный, с довольно высокой кислотностью и отличным балансом, с тонами цитрусовых и экзотических фруктов в теплом, долгом и мощной финише.

Виноград собирают вручную, охлаждают, сортируют вручную и подвергают деликатному прессованию целыми гроздями на пневматическом прессе. Осветление сусла производят отстаиванием в емкостях из нержавеющей стали, а ферментацию и выдержку - в емкостях из нержавеющей стали (10%) и в бочках из французского и венгерского дуба второго пассажа объёмом 225 л (90%). Все вино выдерживают на полном дрожжевом осадке в течение 7 месяцев с периодическим батонажем.

Винодельня Скалистый Берег была создана в 2010 году в селе Варваровка, вблизи Анапы, в Краснодарском крае, построена по принципу гравитационного виноделия и оснащена самым современным и технологичным оборудованием. Гравитационный принцип подразумевает отсутствие механической перекачки вина: процесс происходит под действием силы тяжести. Для реализации принципа требуется перепад высот, и поэтому помещения винодельни расположены на трех уровнях: верху происходит приемка и первичная обработка винограда, уровнем ниже само производство, а под землей расположены цеха выдержки и линия розлива готового вина. Винодельня создана по проекту архитектора Александра Балабина, объединившему ландшафт и близость моря. Производстом руководят молодые и предприимчивые специалисты по виноделию Ирина Яковенко, Кирилл Бардаков и Елизавета Фомина.
Один из проектов винодельни получил название "Высота 172" и, как следует из названия, связан с виноградником, расположенным на высоте 172 м над уровнем моря, в в винодельческом регионе Долина Лефкадия в предгорной зоне Русского Кавказа. Географические расположение и климатические условия Долины позволяют создавать идеальные условия для выращиваниия каждого сорта винограда. Почва у подножия Гипсовой горы богата известняком и ракушечником, которые обеспечивают хорошую кислотность вина и большой потенциал к выдержке. Глина в составе почвы удерживает влагу и долго нагревается, способствуя более позднему цветению и плавному созреванию ягод. Урожай собирают исключительно вручную. На этапе переработки черных сортов винограда применяется оптический сортировщик: специальная оптическая система проверяет каждую ягоду по размеру и цвету и допускает в переработку только те, которые соответствуют заданным параметрам. Для прессования белого винограда используют специальный пневматический пресс, который позволяет осуществлять процесс в наиболее мягких условиях. Выдержку проводят в стальных резервуарах или в дубовых бочках в подземном хранилище с постоянной температурой 12-14°С. На сегодняшний день вынодельня производит 150 000 бутылок вина в год.
Для компании Кавина Ирина Яковенко с командой специально создали линейку уникальных вин из международных и автохтонных кавказских сортов винограда.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.

Владелец: Гаспарян Ашот Арменович