Вино Horse Valley Cabernet Franc производится в Болгарии, в регионе Дунайской равнины, на винодельне «Wine Union». Название «Horse Valley» (в переводе с английского — «Долина лошадей») отсылает к богатой истории региона, где лошади играли важную роль в сельском хозяйстве и культуре. Вино изготовлено из сорта винограда Каберне Фран, который является одним из старейших винных сортов и родоначальником более известного Каберне Совиньон. Каберне Фран известен своими фруктовыми и пряными ароматами, а также способностью хорошо адаптироваться к различным климатическим условиям.
Винодельня «Wine Union» была основана в Болгарии и специализируется на производстве высококачественных вин, сочетающих традиции и современные технологии. Вино Horse Valley Cabernet Franc получило признание на международных конкурсах: в 2015 году — серебряную медаль на конкурсе «Vinaria», а в 2014 году — знак качества «Seal of Approval» на конкурсе AWC Vienna.
Вино производится из 100% винограда Каберне Фран, выращенного на виноградниках в Дунайской равнине Болгарии. После сбора урожая виноград проходит ферментацию, а затем выдерживается 7 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках и ещё 7 месяцев в бутылке. Этот процесс придаёт вину насыщенный вкус с яркими ароматами лесных ягод, особенно черники, и мягкими танинами. Также ощущаются деликатные нотки перца, придающие вину пикантность.
Глубокий тёмно-рубиновый с фиолетовыми оттенками
Интенсивные ноты спелых лесных ягод, особенно черники, с лёгкими оттенками специй и древесины.
Мягкий и гармоничный, с преобладанием фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и округлыми танинами.
Послевкусие: Средней длины, с приятными фруктовыми акцентами и лёгкой пряностью.
Horse Valley Cabernet Franc прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина и ягнятина, а также с выдержанными сырами. Рекомендуется подавать вино при температуре 17–19 °C, предварительно декантировав его для полного раскрытия аромата и вкуса.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 60% (средние, мягкие)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 70% (средне-полное тело)
Стиль вина:
Horse Valley Cabernet Franc — это элегантное и сбалансированное красное вино, произведённое из сорта Каберне Фран, выращенного в регионе Нисово. Вино отличается ярким ароматом лесных ягод, особенно черники, и мягким вкусом с деликатными танинами. Выдержка в течение 7 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках и последующие 7 месяцев в бутылке придают вину глубину и сложность. Это вино прекрасно сочетается с красным мясом и сырами средней выдержки.
не ограничен при соблюдении условий хранения