Древний грузинский сорт. Линейка Escape — вина более сложные, с потенциалом к длительной выдержке. Требуют декантации.
КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.
Цвет насыщенный рубиновый с фиолетовыми оттенками.
Аромат насыщенный с оттенками спелых красных ягод,черной смородины, шоколада и пряных специй.
Вкус гармоничный с выразительными танинами, нотами тёмных фруктов, пряностей и продолжительным послевкусием с нюансами спелой вишни.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, бараниной, стейком, шашлыком) и зрелыми сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения