Вино красное сухое Jean Perrier et Fils Graine de Terroir, 7.5 л 2018 г.
Вино красное сухое Жан Перрье э Фис Грэн де Терруар
О товаре
Красное сухое вино "Graine de Terroir" Arbin Mondeuse производится из винограда сорта Мондёз Нуар, произрастающего в Арбен на склонах холмов с южной и юго-восточной экспозицией. Почва виноградника — глинисто-известковая. Виноград сорта Мондёз является исконно савойским сортом; его ягоды сочные, сладкие, с небольшой терпкостью. Урожай собирают вручную со старых лоз, затем в течение 15–20 дней проходит мацерация. После алкогольной ферментации начинается малолактическая ферментация, которая преобразует яблочную кислоту в молочную. Она снижает кислотность вина и предотвращает брожение в бутылке. Выдерживается вино 12 месяцев, частично в дубовых бочках (30%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Вино составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса и дичи, а также с савойскими сырами.
Деликатно пряный, сложный аромат вина наполнен тонами перца и красных и черных ягод (малина, черника и черная смородина).
Вкус вина очень хорошо сбалансированный, насыщенный, с перечными, фруктовыми, древесными и ванильными оттенками, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса и дичи, а также с савойскими сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения