Сбор винограда осуществляется вручную, когда ягоды достигают пика зрелости, обычно в сентябре. На винодельне грозди винограда целиком подвергаются мацерации в течение двух суток. Затем следует продолжительный процесс брожения в старых дубовых емкостях, длящийся две недели, после чего вино выдерживается на тонком слое осадка в течение месяца.
Оранжевого цвета.
Демонстрирует ноты грейпфрута, персика и полевых трав.
Обладает гармоничным, хорошо структурированным вкусом с отчетливыми цитрусовыми и пряными нотами, переходящими в продолжительное послевкусие.
Превосходно подходит для употребления перед едой, а также гармонично сочетается с салатами, мягкими сырами, птицей, рыбными блюдами и дарами моря.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения