Вино выдерживается в бетонных резервуарах 12 месяцев и 6 месяцев в бутылке перед релизом.
Виноградники расположены на северном склоне Арройо-Гранде, в южной части зоны Лос Чакайес в долине Уко на высоте 1250 метров над уровнем моря. Виноградник расположен на старейшем аллювиальном конусе Арройо-Гранде. Очень однородные почвы, преимущественно супесь с мелкими камнями, с высоким содержанием карбоната кальция. Лозы растут с поверхностным укоренением. Климат умеренный с суровой и зимой, жарким летом, значительными перепадами дневных и ночных температур.
Темно-рубинового цвета с насыщенными фиолетовыми отблесками.
Элегантный, постепенно раскрывающийся аромат с нотами спелой сливы, черники, черного перца, орегано, цветочными нюансами фиалки, минеральными нотками.
Бархатистые танины, комфортная кислотность, впечатляющая структура и продолжительное послевкусие с нюансами черничного сока.
Идеально подойдет к блюдам из баранины, чечевицы, насыщенным похлебкам с копченостями и чоризо, разнообразным пастам.
15-16
не ограничен при соблюдении условий хранения