Вино белое сухое Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc, 0.75 л 2006 г.

Дегустационные заметки

Цвет
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми тонами.
Вкус
Вкус вина чистый, свежий, хрустящий, с нотами маракуйи и крыжовника, с хорошей текстурой и кислотностью, послевкусие свежее и пикантное.
Аромат
Вино с ароматами цитрусовых и тропических фруктов, нотами скошенной травы.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с устрицами, спаржей и легкими салатами.

Интересные факты

Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc производится из винограда, выращенного на виноградниках Мальборо на аллювиальных и гравиевых почвах. Сочетание сухого и умеренного климата дает почти идеальные условия для выращивания винограда. Ягоды собираются ночью, чтобы минимизировать окисление. Ферментация проходит при низких температурах в танках из нержавеющей стали. Перед розливом подвергают оклеиванию и стабилизации. Вино Марлборо Совиньон Блан, 2006 года награждено Золотой медалью на конкурсе Air New Zealand Wine Awards.

Компания Kim Crawford была создана в Новой Зеландии в 1996 году знаменитым виноделом Кимом Крауфордом. До того, как открыть собственную винодельню, он сотрудничал с производителями Калифорнии, Австралии и Южной Африки. В 1994 и 1996 годах был признан "Лучшим виноделом Новой Зеландии". Он не имел собственных виноградников и производственных площадей. Поэтому виноград закупал у поставщиков, а вино производил на винодельнях своих партнеров. Сегодня винодельня Kim Crawford владеет виноградниками в лучших регионах Новой Зеландии. Также имеет свою собственную винодельню. Вина компании закрываются самым прогрессивным способом — винтовыми крышками. Это позволяет предотвращать развитие пробковой болезни вина, а также сохранять его лучшие качества. Вина Кима Крауфорда знают по всему миру. Количество наград и медалей, которыми награждены его вина, растет с каждым годом. Согласно опросу в 2012 году известного журнала Wine & Spirits, вина занимают 1 место — по популярности, 2 место — среди вин из сорта Совиньон Блан, 33 место — среди вин, наиболее часто заказываемых в пятидесяти лучших ресторанах мира.