Киви Кюве Шардоне создается из винограда Шардоне, собранного в период наивысшей зрелости. После деликатного прессования, полученное сусло ферментируется при контролируемой низкой температуре с акцентом на предотвращение окисления. Четыре десятых объема сусла подвергаются малолактической ферментации.
Золотистого цвета.
Раскрывается тонами вяленых плодов, дополненными древесными нюансами.
Обладает приятным, гармоничным вкусом, отличающимся бодрящим началом и отличной сбалансированностью, с оттенками фруктов и дерева.
Замечательно подходит для начала трапезы, образуя гармоничный дуэт с легкими закусками, дарами моря, жареной рыбой, а также белым мясом с деликатными специями.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения