Белое сухое вино Криница Азюр представляет собой эксклюзивный купаж 5 сортов, выращенных органическим способом в уникальном терруаре под Геленджиком. После ручного сбора сырье проходит тщательную сортировку, затем прессуется в мембранном прессе целыми гроздьями. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танках и дубовых емкостях. Затем 50% вина проходит 8-месячную выдержку в стали, 50% – в бочонках-тонно.
Соломенно-лимонный.
Освежающий, тонкий, с нотками цветов, меда, южных плодов, шафрана и лимона.
Изящный, объемный, с чуть маслянистой текстурой, грейпфрутовыми, травяными, цветочными мотивами, легкой терпкостью зеленого чая, сочной кислинкой и затяжным сухим финишем.
Великолепный аперитив, пара для блюд азиатской кухни, овощей и морепродуктов.
11-13
не ограничен при соблюдении условий хранения