La Sorga Esprit Attila — это элегантное и сочное натуральное красное вино с ярким характером.
Вино представляет собой купаж сортов Сира и Кариньян. Виноград собирается вручную с лоз, выращенных на органических и биодинамических виноградниках. Ферментация происходит спонтанно с использованием диких дрожжей, без добавления сульфитов. Вино выдерживается в нейтральных сосудах, чтобы сохранить чистоту фруктовых ароматов и выразить терруар.
Название «Esprit Attila» можно перевести как «Дух Аттилы», что, вероятно, отражает стремление винодела передать мощь и характер в этом вине.
Антони Тортул основал La Sorga в 2008 году с целью создания вин, которые точно отражают терруар и особенности местных сортов винограда. Винодельня специализируется на производстве натуральных вин, используя органически и биодинамически выращенный виноград. Антони известен своим креативным подходом и разнообразием выпускаемых вин, каждое из которых уникально и отражает его философию минимального вмешательства в процесс виноделия.
Цвет глубокий рубиновый.
Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, цветов фиалки, влажной земли и пряностей.
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими бальзамическими нюансами и приятными танинами в долгом послевкусии.
Благодаря своей структуре и балансу, оно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с выдержанными сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения