Le Manzane, Pinot Grigio delle Venezie DOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который собирается с 20-летних лоз, высаженных на глинистых почвах региона Венеция. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград дробится и подвергается легкой мацерации в течение 24 часов. Затем следуют мягкое прессование и холодная декантация сусла. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17 °C. Далее вино выдерживается в течение 5 месяцев в стальных емкостях на тонком осадке, после чего несколько раз декантируется и дозревает в тех же емкостях на протяжении еще 3-х месяцев. После бутилирования вино около 30 дней "отдыхает" в бутылках.
Белое вино с легкими медными отблесками.
Ароматы глицинии и экзотических фруктов.
Вкус сухой с хорошим балансом, отличная минеральнось, свежий и полный.
Идеально подходит к блюдам из рыбы и блюдам средиземноморской кухни.
8–10 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения