Les Halles Côtes de Gascogne — белое сухое вино, созданное в одноимённом регионе Кот-де-Гасконь на юго-западе Франции, известном своими ароматными и свежими белыми винами. Название «Les Halles» отсылает к французской гастрономической культуре и символизирует утонченность, простоту и яркий характер вина, которое идеально подходит как для повседневного наслаждения, так и для сопровождения изысканных блюд. Côtes de Gascogne — один из самых быстроразвивающихся винодельческих регионов Франции, специализирующийся на белых винах из местных и международных сортов винограда.
Регион Кот-де-Гасконь, входящий в состав Гаскони, имеет богатую историю виноградарства, а также известен как родина арманьяка. Современное виноделие здесь развивалось в XX веке, а вина Côtes de Gascogne получили статус IGP (Indication Géographique Protégée) — географически защищённого наименования. Производители региона, включая бренд Les Halles, ориентируются на создание свежих, ароматных и доступных вин. Вина из этого региона экспортируются в десятки стран и стабильно получают высокие оценки за соотношение цены и качества.
Для производства Les Halles Côtes de Gascogne используются традиционные белые сорта региона — Уньи Блан, Коломбар, Совиньон Блан или их купаж. Виноград собирается в ночное время или ранним утром для сохранения свежести и кислотности. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре, что позволяет сохранить яркие фруктовые и цветочные ароматы. Вино не выдерживается в дубе, что подчёркивает его лёгкий, прямолинейный и освежающий стиль.
Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками
Доминируют ноты зелёного яблока, лайма, грейпфрута, цветов акации и белого персика.
Свежий, хрустящий, с яркими цитрусовыми и тропическими нотами, сбалансированной кислотностью и лёгкой минеральной основой.
Послевкусие: короткое до среднепродолжительного, чистое и освежающее.
Les Halles Côtes de Gascogne идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, салатами, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни. Это отличное аперитивное вино, которое подойдёт также к лёгким закускам, овощным тёплым салатам и блюдам из курицы. Оптимальная температура подачи — 8–10 °C, чтобы подчеркнуть его яркий, свежий и ароматный характер.
Вино от крупнейшего производителя Гаскони из сортов Коломбар и Уни блан. Произведено по традиционной технологии методом брожения при контролируемой температуре в металлических чанах. Яркая ароматика, легкость и цветочные нотки во вкусе, без лишней кислотности делают его ультра гастрономичным.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения