Вино белое сухое Les Vins de Vienne Crozes-Hermitage, 0.75 л 2019 г.

Les Vins de Vienne, Crozes-Hermitage AOP Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Марсан, выращенного в апелласьоне Кроз-Эрмитаж. Площадь виноградников террасного типа с южно-восточной экспозицией, расположенных на аллювиальном плато, равна 2 га. Почвы участков 3 типов: лессовые на известняковой подложке; наносные (илистые отложения реки Роны); мергелевые плиоценового периода. Климат преимущественно континентальный. Плотность посадки составляет 6 000 единиц/га; урожайность не превышает 45 гектолитров/га. Урожай собирается вручную. Гроздья прессуются целиком, затем следует холодное осаждение муста в течение 48 часов. Ферментация на "диких" дрожжах проходит в барриках и больших бочках при низкой температуре. Алкогольное брожение длится 4 месяца. Созревает вино на осадке 9 месяцев во французских дубовых бочках и больших барриках. Перед бутилированием вино осветляется с помощью глины и проходит бережную фильтрацию. Ежегодно выпускается около 12 000 бутылок этого вина.

Пьер Гайяр, Франсуа Вийяр, Ив Куйерон — трое виноделов из окрестности реки Роны — основали винодельню Les Vins de Vienne в 1996 году. В основу производства положен принцип выпуска ограниченного количества вин, качество которых остается на самом высоком уровне.

На сегодняшний день в собственности владельцев компании находится несколько гектаров лучших виноградников в долине Роны. Также налажено тесное сотрудничество с собственниками виноградников в районе Северной и Южной Роны. Знаменитый ресторан "Ля Пирамид", расположенный в городе Вьенн, имеет высшую кулинарную оценку — три звезды Мишлен. Лучшим признанием качества вин компании Ле Ван де Вьен служит тот факт, что они присутствуют в винной карте этого ресторана.