"La Pleiade" — впечатляющее вино, изготовленное Мишелем Шапутье в соавторстве с Роном и Эльвом Лоутон, владельцами фермы Jasper Hill Estate, расположенной в австралийском регионе Хиткоут (Центральная Виктория). Совместная работа началась весной 1998 года, когда был посажен виноградник с использованием австралийских клонов сорта Шираз и импортированных французских клонов из аппелласьона Эрмитаж. Виноградник культивируется биодинамическими методами и без орошения, а виноделие намеренно рассчитано на максимальный акцент качества фруктов. Вино "Ла Плеяд", выпускаемое в США под названием "Cluster M45", обладает элегантной танинной структурой и выразительным затяжным послевкусием. На этикетке вина изображено маленькое звездное скопление "La Pleiade" (или "Семь сестер") в созвездии Тельца, которое можно увидеть на виноградниках обоих партнеров: и в аппелласьоне Эрмитаж, и в Хиткоут. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет.
Рубинового пурпурного цвета.
Комплексный аромат малины, клубники, вишнёвой косточки. На фоне красных ягод развиваются нотки оливок, табака и копченого мяса.
Удивительное сочетание элегантности и силы, а также минеральности, идеально отражая особенные почвы Хиткоут. Нежное и свежее во вкусе с нотками сливы и специй и с длительным финишем.
Подавать к мясным стейкам, колбаскам на гриле, воку с овощами.
16-18 °C
не ограничен при соблюдении условий хранения