Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 361-055
ШК: 4690491111451
от 2 200
Р
0.75 л
Цвет:
У вина яркий рубиново-красный цвет.
Аромат:
Приятный аромат вина изобилует оттенками красной смородины, спелой малины, сочной вишни и земляники, дополненными цветочными тонами и пряными штрихами гвоздики.
Вкус:
Вкус вина насыщенный, живой и свежий, с выразительными фруктовыми тонами и деликатной пряностью, ненавязчивыми, но отлично структурирующими танинами и продолжительным, сухим, мягким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Это вино отменно сочетается с мясом под соусом, жареной курицей или цыпленком, жареной говядиной с гарниром из овощей и сырами средней степени выдержки.
"Кастильони" от Маркези де Фрескобальди относится к категории вин "Супер-Премиум" класса. Это Кьянти — классическое вино дома Фрескобальди, поэтому на бутылке расположен фамильный герб, созданный художником Гирландайо еще в XV столетии, он выражает единство истории и инноваций. "Кастильони" великолепно передает терруар области Кьянти посредством своего мягкого и фруктового вкуса, обладающего, тем не менее, сильным, современным характером и четкостью. Урожай для создания вина собирается вручную. Ферментация производилась в чанах из нержавеющей стали в течение 11 дней при температуре 25 °С. После мацерации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и один месяц в бутылках.
Начало 2021 года в Тоскане выдалось дождливым, что обеспечило отличные запасы влаги в почве. Почкование началось в апреле, с небольшим опозданием в сравнении с предыдущим годом, из-за резкого снижения температуры воздуха во второй половине месяца. В мае установилась теплая погода и вегетационный цикл начал набирать обороты. Цветение прошло с 20 по 25 мая, чему благоприятствовала теплая и сухая погода. В первые дни августа начался веразон. Благоприятные погодные условия в сентябре позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери кислотности. Здоровье винограда было отличным.
Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английскому королевскому двору, а также дворам многих европейских стран.
Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино и использовав новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.
