Виноград культивируют на высокогорных виноградниках Македонии (Север Греции). Ассиртико является греческим автохтоном, популярность которого постепенно растет не только на родине, но и за ее пределами. Виноградники расположены на высоте 650 метров над уровнем моря. Лозы Ассиртико и Совиньон Блана были посажены здесь в 2005 году. Собранный вручную в конце сентября виноград раздельно подвергается мацерации в контакте с кожицей на протяжении 6 часов и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, после чего следует финальный ассамбляж. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев, этот процесс сопровождается регулярным батоннажем, что придает напитку округлость и изысканную гладкость.
На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum.
Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.
Вино кристально-прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат вина привлекательный и чистый, с преобладанием акцентов спелого персика, ноток манго и ананаса. Букет освежают цитрусовые мотивы, а соблазнительные намеки меда придают ему мягкость и округлость.
Изящный и утонченный вкус раскрывается нотами спелых фруктов на фоне гармоничной кислотности. Свежее, устойчивое послевкусие отмечено нюансами белых цветов и минералов.
Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, салатами, пастой и блюдами азиатской кухни.
10-12 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения