Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 064-209
ШК: 4601653036352, 4601653036369
от 387
Р
0.75 л
Цвет:
Насыщенный рубиновый с гранатовыми оттенками
Аромат:
Чёрная смородина, вишня, чернослив, а также лёгкие ноты табака и специй.
Вкус:
Глубокий, с выраженными танинами, нотами чёрных ягод, лакрицы и легким древесным оттенком.
Гастрономические сочетания:
Оно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле или мангале, колбасами, паштетами, фруктами и сырами.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (средние танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полное тело)
Стиль вина:
«Массандра Каберне» — насыщенное красное сухое вино, изготовленное из сорта Каберне Совиньон, выращенного на склонах Южного берега Крыма. Это вино обладает характерным плотным телом и ярко выраженной танинной структурой, сбалансированной сочной кислотностью. Оно демонстрирует традиционный для сорта Каберне стиль: выразительность, благородную строгость, сложность и потенциал к развитию с возрастом. Вино ориентировано на повседневное употребление и может сопровождать как мясные блюда, так и выдержанные сыры. Его стиль отражает классическое крымское виноделие, адаптированное под сорт международного значения.
Комбинат «Массандра» был основан в 1894 году по распоряжению Императорского двора и под руководством князя Льва Сергеевича Голицына. Сегодня «Массандра» производит около 60 марок марочных и ординарных тихих вин, многие из которых получили международное признание.
Уникальные особенности винификации «Массандра Каберне»:
Виноград для этого вина выращивается на участках Южного берега Крыма, где уникальный климат — сочетание морского и горного воздуха, обилие солнца и каменисто-глинистые почвы — придает ягодам яркую ароматическую концентрацию и характерную фруктовость. Эти природные особенности делают сырьё особенно выразительным.
Технологии, применяемые в Массандре, основаны на разработках князя Льва Голицына и адаптированы под современные стандарты. Сочетание классического подхода и современных практик позволяет сохранить глубину и элегантность, характерные для старокрымских вин.
Брожение проходит на кожице (мезге) с точным контролем температуры, что позволяет сохранить яркие сортовые характеристики Каберне Совиньон — черные ягоды, пряности, фиалку и лёгкие шоколадные оттенки. Это также обеспечивает сбалансированную танинность без грубости.
Вино выдерживается в дубовых бочках в естественных крымских подвалах, где температура и влажность регулируются естественным путем. Это придает напитку дополнительную мягкость, развивает сложный букет и придает нотки ванили, шоколада и табака.
В отличие от большинства сухих каберне, это вино производится в полусладком стиле, что подчёркивает фруктовость, делает вкус мягче и доступнее, но не лишает его благородства и структуры.
