Masseria Pietrosa, Primavoce, Primitivo — богатое, полное, прекрасно структурированное и сбалансированное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого хозяйством Массерия Пьетроса в Саленто. Виноградники разбиты на высоте около 100 метров над уровнем моря, на суглинистой почве с высоким содержанием горных пород. Район характеризуется высокими температурами воздуха и средне-низким уровнем осадков. Урожай собирается в первую неделю сентября. Термоконтролируемая мацерация и спиртовое брожение с выбранными дрожжами занимают около 10 дней. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.
Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов (вишни и сливы) и оттенками средиземноморских трав.
Вкус вина полный, объемный, отлично структурированный и сбалансированный, приятный, очень питкий, с мягкой текстурой и пряно-фруктовым послевкусием.
Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и твердыми сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения