Портвейн «Messias Porto Tawny»

Messias porto – это первоклассный портвейн от португальской компании Vinhos Messias. Производство было основано в 1926 году Мессиасом Баптиста, который был председателем вплоть до 1973 года – в этом году руководить фирмой начали его наследники. В ассортименте компании представлены первоклассные напитки из регионов Дору, Бейрас, Дао, Байррада, Вино Верде, Вино-ду-Порту и Террас ду Садо. Портвейн Мессиас является основным брендом и гордостью производителя, но вместе с ним выпускаются также игристые вина и коньяки.

Завод был построен в центральной части Португалии, в небольшом городке Меальяда, который относится к региону Байррада. На 160 гектарах рядом с заводом под присмотром опытных специалистов выращивается спелый виноград. Кроме того, компания владеет 200 га в долине Дору, из которых больше половины занимают виноградники, а также в других областях. Руководство постоянно расширяет территорию плантаций, докупая новые поместья. Таким образом оно увеличивает разнообразие используемого винограда и при этом самостоятельно контролирует качество сырья. Среди культивируемых сортов представлены следующие: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão и другие. Чтобы своевременно обрабатывать такое количество винограда, на заводе установлено самое современное оборудование и применяются новейшие технологии. Алкогольная ферментация останавливается с помощью добавления бренди, после чего напиток отправляется на выдержку в дубовые бочки. По бутылкам алкогольный напиток разливается не на заводе, а в головном офисе в Вила-Нова-де-Гайя. Там же находится логистический центр, заведующий отгрузкой порто в другие страны.

Португальский портвейн Messias создается не только классическими методами. Производитель постоянно экспериментирует, создавая купажи разных вин, и при этом сохраняет верность традициям. Каждый сорт напитка – это законченное произведение, которое поражает настоящих ценителей сложным букетом с тонами сухофруктов и ванильным шлейфом, полным, бархатным, но, тем не менее, свежим вкусом и приятным послевкусием. Молодые портвейны отличаются насыщенным ароматом красных фруктов и розовыми оттенками в цвете, тогда как для выдержанных версий характерен рыжевато-коричневый цвет. Таковы причины устойчивой ассоциации портвейна Messias с элитным напитком, достойным самой лучшей компании.