Шардоне от «Mons Albus» яркий представитель осенних красок.
Медленное брожение при контролируемой температуре с использованием щепы из американского дуба, 6 месяцев выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.
Виноградники Mons Albus расположены в предгорном регионе Крыма, на территории самой экологически чистой зоны — Белогорского района, в окрестностях Белой Скалы — уникального памятника природы, в честь которого и был назван бренд. В переводе с латыни «Mons Albus» означает Белая гора.
«Mons Albus» — уникальный терруар для выращивания винограда. Умеренно-континентальный климат предгорного региона в сочетании с особыми свойствами почвы создают экстремальные условия произрастания лозы, что придает винам неповторимый вкус и характер.
Светло-соломенный.
Тонкие ноты ванили переплетенные со сливочностью, спелыми яблоками, грушей и ароматом свежей выпечки.
Во вкусе доминирует маслянистость и легкие ноты копчения, мягкая гармоничная кислотность дополняет баланс.
Прекрасный аперитив, гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, сырами и орехами.
10-15
не ограничен при соблюдении условий хранения