"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, а и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.
"Облако" Верментино — очаровательное белое вино, привлекающее внимание своим элегантным вкусом и ароматом. В его производстве используется виноград сорта Верментино, произрастающий на виноградниках компании в Краснодарском крае на почвах из тяжелой известковой глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение двух недель с последующей спонтанной ферментацией в стальных чанах. Яблочно-молочное брожение проходит в бочке. Выдерживается вино 6-7 месяцев в бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.
Мутный оранжево-соломенный цвет.
Яркий и свежий аромат раскрывается нотами груши и желтого яблока с каплями апельсина, нотой абрикоса и нежной цветочностью луговых трав.
Вкус насыщенный, освежающий сочной фруктовой кислотностью, с легкой пикантной терпкой ноткой луговых трав и экзотических фруктов, мягкой текстурой и округлостью спелого персика, груши и цитрусовых. В долгом послевкусии — штрихи белой сливы и цитрусовых.
Является отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, козьими сырами и холодными закусками.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения