Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Бренд:
Nittnaus
Страна, Регион:
Австрия, Бургенланд
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2009 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
0.75 л
Цвет:
Вино темно-рубинового цвета с кирпично-красным ободком по краю бокала.
Аромат:
Интенсивный аромат вина наполнен нотами красных ягод и черной смородины, оттенками разнотравья, пряностей и земли.
Вкус:
Вкус вина элегантный, освежающий, сочный, с яркими фруктовыми оттенками, нотками красных ягод и пряностей, сильными танинами и продолжительным, четким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, пиццей, пастой с мясным соусом, запеченным мясом птицы, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, салатами, жареной рыбой и твердыми сырами.
Nittnaus, Blaufrankisch Selection — биодинамическое красное сухое вино из винограда сорта Блауфранкиш, который произрастает на плодородных черноземных почвах с высоким содержанием железа и фундаментом из известковых отложений, покрытых толстым слоем красного гравия. Возраст лоз колеблется от 7 до 37 лет. 8 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами. Бережная обрезка и обработка листвы весной и в начале лета также обеспечивают лозам здоровье. Прореживание посевов в момент формирования плодов способствует получению винограда исключительной спелости. Урожай собирается вручную. Ферментация измельченных ягод проходит в емкостях из нержавеющей стали и трехнедельной пост-мацерации в контакте с мезгой. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.
Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".
Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.
