Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое Parato Finca Renardes Organic 2019 г.

Вино красное сухое Парато Финка Ренардес Органик

Вино красное сухое Parato Finca Renardes Organic 2019 г.
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Арт: 416-138
от 1 365 Р
В корзину
Есть в наличии
В 38 магазинах
0.75 л
Цвет:

Глубокий вишневый цвет с каштановыми отблесками, яркий и плотный, с медленно стекающей окрашенной «слезой».

Аромат:

Аромат свежий, в основе тона зрелых ягод (ежевика, лесные ягоды, вишня), бальзамические ноты (смола, хвоя) и примесь ароматов угля, сухофруктов, орехов и пряностей (душистый перец, корица).

Вкус:

Вино мягкое, со средней плотностью, кислотность умеренная, танины мощные и в то же время бархатные. Округлое вино с долгим послевкусием. Устойчивые, сбалансированные тона фруктов, в развитии усиливаются нотки пряностей и минералов (ваниль, мел, подлесок).

История хозяйства Парато началась в XVII в. Cемья Элиас заложила виноградники на склоне горы Монжуик и на равнинах, находящихся в местечке Ла Марина де Сантс. Семья имела собственный пресс, так что могла производить свое вино и оказывать услуги соседям, отжимая их виноград. Но все это закончилось с началом гражданской войны в Испании. В 1975 г. наследник семейного бизнеса Хосе Элиас Андреу решил восстановить традиции виноделия, купил ферму с 36 га земли в Гвардиоле в Фонт-Руби в Пенедесе и основал винодельческое хозяйство Парато (Societat Parató Vinícola). Ферму назвали Can Campmany. В 1977 г. была приобретена еще одна ферма площадью 18 га в области Pla del Penedós. В здании Can Respall de Renardes XVIII в. обустроили производство по переработке винограда. В общей сложности Хосе Элиас выкупил 94 га фермерских хозяйств на четырех участках с виноградниками в сердце Верхнего Пенедеса: Can Campmany, Can Respall, La Fanga и Camp Nou.

Земли Верхнего Пенедеса защищены горой Монсеррат. Климат здесь средиземноморский – с теплым летом и мягкой зимой – что идеально подходит для выращивания винограда. Судя по археологическим находкам, виноград здесь выращивали еще римляне и финикийцы. Почвы этой области в основном известково-глинистые, но некоторые участки богаты песчаником и бедны органическими компонентами. Однако особенность каждого участка определяется рельефом и ориентацией склонов. Белые сорта винограда произрастают на самых высоких участках, потому что для их гармоничного созревания требуется более прохладный климат. На винодельне есть два отдельных бункера для красного и белого винограда. Разные сорта винограда и виноград с разных участков обрабатывают раздельно. Разделяют также белые сорта винограда, используемые для производства кавы и тихих вин. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Свободное пространство в емкостях заполняют азотом, чтобы предотвратить окисление продукта. В подземных хранилищах стоят трехсотлитровые бочки из американского и французского дуба. Они предназначены для брожения белого и старения красного вина. Здесь же проходит процесс старения в бутылках красных вин и вторичное брожение кавы. Для производства кавы используют виноград с участков Can Respall, La Fanga и Camp Nou.

В Парато производится только кава высшей категории (Reserva или Gran Reserva) со сложным ароматом и орехово-кремовыми тонами. Для красных вин и розового вина собирают виноград с участков Can Campmany и La Fanga. При производстве красных вин применяется ремонтаж – орошение всплывающей «шапки» мезги. Для тихих белых вин используют виноград с участков Can Respall и Camp Nou. Это элегантное вино отличается тонким сложным ароматом и свежим вкусом.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.

Владелец: Гаспарян Ашот Арменович