Урожай собирают ночью вручную, тщательно сортируют. Мацерация в течение двух недель. Ферментация инициируется с помощью натуральных дрожжей и специально отобранной культуры дрожжей. Выдержка в дубе в течение 10 месяцев (бочки из французского дуба, 16% - новые). По окончании выдержки вино разливается по бутылкам без фильтрации.
Блестящий, рубиновый.
Элегантный, в букете проявляются цветочные нотки, яркие тона клубники, легкие оттенки специй, дополняемые нюансами чая Дарджилинг.
Яркий, пышный, в меру плотный, раскрывается тонами ежевики, вишни, легкими ванильными и земляными интонациями. Бархатистая танинность и сочная кислотность дополняются пряными нотками в приятном послевкусии.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения