Официально компания Coimbra de Mattos была зарегистрирована в 1986 году, сделав выбор в пользу розлива и сбыта вин, произведенных только из винограда с собственных владений, но ее история уходит корнями в XVII век. Предки основателей компании всегда занимались виноградарством и виноделием. Сегодня компании принадлежит 60 га виноградников в Дору и около 3-х гектаров белых лоз в Винью Верде. Винификация проходит на винодельне Адега ду Роска в Галафуре, построенной в 1917 году под руководством Антонио Айреса де Маттос, отца нынешних владельцев компании. Винодельня была модернизирована и расширена в 1966 и 1990 годах. Ферментация вин проходит в алжирских чанах с самовыщелачиванием и пневматическими чанами из нержавеющей стали, оснащенных контролем температуры. Для выдержки используются дубовые бочки, бочки из древесины каштана и емкости из нержавеющей стали.
У вина темный рубиново-красный цвет.
Яркий и выразительный аромат вина состоит из нот спелых темных ягод, которые дополняются пряностями, древесными и бальзамическими нюансами.
Вино имеет богатый, полный, округлый вкус с освежающей кислотой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с оттенками ежевики, темного шоколада и пряностей. Оно обладает насыщенным ароматом и полным вкусом.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения