Вино красное сухое «Carlos Reynolds Tinto» 2020 г.

"Carlos Reynolds" Tinto — молодое и свежее красное сухое вино на каждый день. Для его изготовления используют виноград сортов Аликанте Буше, Арагонеш, Тринкадейра и Альфрокейро, который выращивается на виноградниках Herdade da Figueira de Cima, окружающих винодельню. Сорок гектаров виноградников расположены на вершине холма, что обеспечивает адекватный дренаж и доступ к солнечному свету. Почва здесь в основном сланцевая. Сильные колебания суточных температур способствуют наилучшим условиям для созревания винограда. Виноград собирается вручную в небольшие ящики в ночное время суток. На винодельне ягоды разных сортов ферментируют раздельно в дубовых бочках с натуральными дрожжевыми культурами в течение длительного периода времени. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в старых бочках из французского дуба не менее 6 месяцев. Сульфиты добавляются в минимальном количестве. Перед бутилированием проводится купажирование. Затем вино дозревает в подвалах винодельни 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в течение получаса.

Томас Рейнольдс, английский моряк и торговец, прибыл в Португалию в 1820 году, привлеченный потенциалом этого края в сфере торговли вином. Он поселился в северном городке Порту со своими двумя сыновьями, Томасом и Робертом. Отсюда они снабжали свой магазин в Лондоне разнообразными продуктами со всего Пиренейского полуострова. В 1838 году Рейнольдсы открыли фабрику по изготовлению пробковых пробок в Альбукерке, где прожили 11 лет. Это был очень прибыльный бизнес, и вскоре в Португалии и Испании также открылись новые фабрики по производству пробок. Семья вернулась в Португалию в 1850 году и ненадолго переехала в Эштремош. Однако Томас и его сын Томас младший, движимые духом предпринимательства, отправились в Новую Зеландию в долгое плавание. В Португалию они так и не вернулись. Роберт, оставшийся в Эштремоше, продолжил развивать семейный бизнес, вскоре он купил новые земли под виноградники в Алентежу. Именно здесь родился его первый сын Роберт Рафаэль, у которого позже родился сын по имени Карлос. Первым ребенком Карлоса стала дочь, которую он назвал Глорией в честь своей матери и всех своих предков, живших в Алентежу. Сегодня сын Глории, Джулиан производит качественные вина и возглавляет компанию Reynolds Wine Growers.

Поместье Reynolds Wine Growers находится в Национальном парке S. Mamede hills, недалеко от Порталегре, в северной части региона Алентежу, в месте невероятной красоты. Фермерский дом и винодельня находятся посреди виноградников, что позволяет избежать длительной транспортировки винограда во время сбора урожая. Винодельня была построена в старом амбаре, использовавшемся раньше как хлев для скота. Реконструкция и преобразование здания были произведены с максимальным уважением к первоначальной структуре: толстые каменные стены, деревянные потолки и шиферные полы. Это идеальное место для производства превосходных вин. Огромные бочки из французского дуба были изготовлены для винодельни на заказ знаменитыми французскими бондарями Сеген Моро.