Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Температура подачи:
18-20 °С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
Арт: 397-481
ШК: 8014253247503
от 4 085
Р
0.75 л
Цвет:
Яркого рубинового цвета и гранатовым ободком.
Аромат:
Удивительной глубины аристократичный аромат вишни, чернослива, подлеска, гвоздики, корицы и лакрицы.
Вкус:
Концентрированный сочный вкус, с шелковистой, бархатистой текстурой, чрезвычайно динамичной кислотностью и прекрасным балансом. Вишня, чернослив, табачный лист, кожа. Длительное сладковатое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Сопровождение к пасте с мясным соусом, телятине, шницелю, жареной индейке и выдержанным сырам.
Santa Sofia, Valpolicella Ripasso Superiore DOC — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Венето. По окончании сбора урожая плоды отправляются на винодельню для дальнейшего прессования и 10-дневной мацерации на кожице. После трехдневной ферментации в сусло добавляется жмых от производства вин Амароне и Речото и начинается ферментация методом рипассо. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в больших дубовых бочках объемом 50 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 6 месяцев.
Вина хозяйства Санта София неразрывно связаны с историей, культурой и территорией региона, в течение двухсот лет неизбежно становясь свидетелями его развития и становления. В отношении вин от "Санта София" эту неразрывную связь можно просто ощутить на языке. Свою фундаментальную роль играет и старинная вилла XVI века, в которой расположена винодельня. Созданная гениальным архитектором Андреа Палладио, вилла на века сохранила в себе гармонию с сельским пейзажем и стала символом винодельческого предприятия. Поколение за поколоением винодельня "Санта София" смогло завоевать престижную репутацию и сохранить ее, производя вина только высокого качества. Семья Беньони, которая владеет винными погребами с 1960 года, для удовлетворения растущих потребностей рынка установила тесные отношения с самыми лучшими виноградарями региона, проводя строгий отбор и производя вино из винограда, который произрастает на наиболее солнечных и открытых участках. Богатые и гармоничные красные вина, белые вина с тонким букетом — все это результат мудрого союза опыта прошлого и современных технологий
