"Rupenera" Grillo Appassimento, Sicilia DOC — свежее, изящное белое вино из солнечной Сицилии с приятными нотами спелых фруктов во вкусе и аромате. Для его создания использован виноград сорта Грилло, выращенный на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли. Сбор урожая проводится, когда ягоды уже слегка подвялены на лозе. Изготовление вина из подвяленных ягод называется технологией Аппассименто. На винодельне виноград тщательно отбирается и сортируется. После деликатного прессования проводится алкогольная ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Этот процесс занимает 8 месяцев.
Цвет — золотисто-соломенный.
Многогранный аромат раскрывается оттенками цветов, меда, спелого персика и лимона.
Богатый, насыщенный вкус может похвастаться отличным балансом кислотности и фруктовой сладости, он свежий и элегантный, с продолжительным, нежным послевкусием.
Является хорошим аперитивом, гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами и летними салатами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения